различные запеканки из мяса, сладкие, из овощей, макарон, рыбы и других продуктов.
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки
Правила эксплуатации пароконвектомата могут немного отличаться в зависимости от модели и производителя, но в целом следующие инструкции написаны,чтобы сохранить оборудование в хорошем состоянии и обеспечить безопасность при работе.
Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.
Эти режимы делают пароконвектоматные устройства универсальным инструментом на кухне, позволяя готовить блюда с минимальными усилиями и максимальным качеством.
Для этого можно использовать специальные моющие средства для кухонных приборов или горячую воду с мыльным раствором.
Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.
Тип подключения: выберите пароконвектомат, который подходит для вашей кухни – электрический или газовый.
Все пароконвектоматы по назначению можно условно разделить на бытовые и check here профессиональные. Первый тип оборудования предназначен для домашнего применения. Такие click here устройства отличаются уменьшенными габаритами и меньшей вместимостью рабочей камеры, более простым и понятным управлением, удобным more info программированием режимов, наличием автоматических программ для минимального вмешательства в процесс готовки со стороны пользователя.
И такое оборудование стало настоящей революцией, сделало приготовление эффективным, быстрым и удобным. Повара получили возможность готовить сразу и много еды, экономить воду и снижать расход энергии (электричества или газа).
Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.